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Pour l'amour du goût ! Vous manquez d'idées cadeaux Saint Valentin ? Optez pour un cours de cuisine et découvrez de nouvelles saveurs... dans votre couple !
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Les fêtes de Noël sont synonymes de moments partagés en famille ou entre amis autour de bons repas.
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Un ingrédient magique pour des fêtes féeriques. L’érable s’invite à votre table pour les Fêtes.
Laissez-vous séduire par ses multiples possibilités. En toute simplicité.
Parce que tous les goûts sont dans la nature de l’érable, rôti de côte de bœuf et quinoa s’invitent au réveillon cette année. Profitez-en pour repenser votre menu des Fêtes.
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Pourquoi se tracasser pour réussir ces desserts, quand avec quelques explications simple vous pouvez réaliser des merveilles. Voilà donc quelques astuces pour fondre votre chocolat à la perfection.
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En Amérique, il est de tradition de dire qu’une femme qui cuisine une tarte au citron pour son mari est garantie de le garder à la maison.
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Après avoir garni leur carte de sensations exotiques, les chefs retrouvent le chemin des grands classiques. Dans nos cuisines aussi, cette recherche d'authenticité trouve à s'exprimer par des plats de terroir, des ingrédients ou des savoir-faire de Mamie.
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« Réaliser un barbecue parfait n'est pas aussi facile que l'on veut bien le croire. » J'ai été invité à de nombreux barbecues à travers le monde mais j'ai rarement eu la chance d'apprécier une viande correctement grillée. Sans doute n'est il pas assez admis que la cuisson au barbecue requiert un...
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La photo culinaire c’est tout un art : Les professionnels utilisent des tas de trucs artificiels et leurs plats sont immangeables, mais en appliquant ces quelques astuces, on peut obtenir des résultats tout à fait convenables….Comme un pro.
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Le stylisme culinaire intervient à chaque fois que la cuisine doit être filmée ou photographiée. Ainsi, dans le domaine de la gastronomie, la plupart des affiches, photos ou films publicitaires que vous voyez ont été mis en scène par un styliste culinaire. Découvrir ce métier artistique passionnant.
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