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Le secret du bonheur dans l'assiette !
Par:
Julie Gagnon
Manger ? Ça touche tous le monde !
Manger sainement de façon équilibré demeure une préoccupation importante de notre quotidien. La préparation des repas demande beaucoup de notre temps et de notre imagination.
LA PLANIFICATION est le secret du bonheur dans l’assiette !
Car manger ne devrait pas être une corvée mais plutôt un moment de détente et de plaisir avec notre entourage.
Alors maman pressée voici quelques petits trucs :
• Avant de débuter votre semaine, inscrire bien en vue, tous les repas que vous allez préparer dans la semaine. Associez également les repas avec les journées.
Exemple : Lundi – potage orange/asperge – pain de viande aux pois chiches avec fèves vertes à la lime. Mardi….
• Lorsque vos menus sont élaborés, faites votre liste d’épicerie. De sorte que vous aurez tous ce dont vous avez besoin sous la main le temps venu de concocter vos repas.
• Le matin, avant partir pour le boulot, couper tous vos légumes que vous aurez besoin pour la journée. Les déposer dans le chaudron et les couvrir d’eau très froide. À votre retour, il suffira simplement d’allumer la cuisinière. Préparer tous ce qui peut être fait à l’avance comme par exemple : tailler la viande et sortir les instruments qui seront nécessaire. C’est surprenant comme ceci peux alléger votre retour à la maison.
• Le soir venu, planifier à nouveau la journée du lendemain.
En utilisant cette planification, vous aurez beaucoup moins l’impression de toujours vous demander la fameuse question : QU’EST-CE QU’ON MANGE ?
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