Manquez-vous vraiment de temps pour bien manger?

Que vous soyez seul ou ayez à nourrir une grande famille, planifier, acheter et préparer soi-même des repas pour bien manger soir après soir peut représenter un défi de taille. En effet, le manque de temps pour cuisiner est souvent la principale raison invoquée pour expliquer les mauvaises habitudes alimentaires et l’obstacle pour bien manger. Si vous voulez bien manger tout en perdant du poids, il faut alors chercher une alternative à la malbouffe et aux repas-minute.

Si vous vous sentez concernés, pas de problème! Avec un peu d’organisation, on peut faire profiter toute la famille d’une alimentation adéquate pour bien manger.

Voici quelques stratégies pour toujours trouver de quoi préparer un bon repas en un rien de temps pour bien manger…


1- Préparer les lunchs la veille. On peut préparer des crudités, des morceaux de fromage ou une salade de fruits.

2- Établir le menu une semaine à l’avance est le meilleur moyen pour bien manger. On évite ainsi d'arriver à la maison affamé et de se questionner sur le repas à préparer.

3- Basé sur ce menu, préparer sa liste d’épicerie en conséquence et s’en tenir à la liste.

4- Faire son épicerie avec discernement. Pour bien manger tout en étant pressé, recherchez des produits comme les viandes tranchées, les barres tendres faibles en gras, les petits paquets de noix, les jus de fruits pur (sans sucre ajouté), les jus de légumes, les légumes précoupés ou congelés et les salades prélavées.

5- Créez vos propres repas-minute. Pour bien manger, tenez dans votre cuisine les ingrédients de vos plats préférés de restauration rapide, en version santé : pizzas, omelettes, sous-marins et sandwichs, pâtes, sauces faibles en gras, etc.

6- Cuisinez un jour sur sept. Par exemple, le dimanche, consacrer une partie de la journée à cuisiner tous vos plats de la semaine, lequels vous aurez déterminés a l’avance (sauce à spaghetti, soupe aux légumes, etc.).

7- Créez votre propre livre de recettes. Si vous n’êtes pas très doué en cuisine mais désirez bien manger, vous pouvez quand même apprendre à faire des recettes faciles à préparer et demandant peu d’ingrédients.

8- Toujours conserver des en-cas nutritifs au garde-manger (noix, fruits séchés, barres tendres faibles en gras, craquelins) et dans le frigo (crudités, yogourt à boire, jus de légumes, fromage faible en gras, fruits). Vous aurez ainsi toujours quelque chose à portée de main pour bien manger.

Références:

http://www.morethanmedication.ca/fr/article/index/healthy_meal_prep
http://espaceparents.canoe.ca/sante/nutrition/2007/09/17/4503692-jdm.html

Janic F. Lessard est un auteur, coach et motivateur. Il est spécialiste de nutrition et d'activité physique depuis 2003.

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Source : Contenu Gratuit / Perte de poids