Les points à ne pas oublier avant d’acheter une friteuse sans huile

Les frites, c’est bon, mais c’est gras ! Et à moins de passer au frites au four, qui ne sont pas terribles question goût, il n’y avait jusqu’à récemment pas d’alternative aux friteuses classiques. Ce n’est heureusement plus la cas : grâce aux friteuses sans huile il est possible de cuisiner de vrai frites, avec un minimum d’huile : une seule cuillérée pour des frites fraiches, et rien de plus pour les frites surgelées.

Voici tous les points à ne pas oublier avant l’achat de votre friteuse sans huile.

1. Quelle est la capacité de la friteuse sans huile ?

C’est la première question à se poser. Suivant le nombre de convives, il faut que la capacité de la friteuse sans huile soit adaptée. Idéalement il faudrait pouvoir servir tout le monde avec une seule fournée. Pour 2 ou 3 personnes ont peut se contenter d’une capacité de 800g, mais pour 4 ou plus il faut choisir plus d’1 kg.

Un temps de cuisson rapide vous fera perdre moins de temps, et vous permettra aussi de préparer une 2ème service plus rapidement si les invités mangent plus que prévu.

2. Minuteur / Timer

Toutes les friteuses sans huile sont équipées d’un minuteur (ou d’un timer, c’est la même chose), sur lequel vous réglez le temps de cuisson programmé. Certaines friteuses sans huile affichent le temps restant sur un écran LCD. Lorsque le temps est écoulé, une sonnerie vous prévient.

Nous vous recommandons d’acheter une friteuse sans huile qui dispose d’un minuteur avec arrêt automatique de la cuisson. Cela vous évitera des mauvaises surprises si vous n’entendez pas la sonnerie et que vous revenez en retard.

3. Cuisson de plusieurs plats

Une multitude de plat peuvent être cuisinés avec une friteuse sans huile. Seb et Philips fournissent ainsi un livret de recettes avec plusieurs suggestions : tapas, boulettes de viandes, desserts… Il y a de nombreuses possibilités.

Afin de pouvoir préparer en une seule fois un plat et son accompagnement, certains modèles de friteuse sans huile disposent de séparateurs de cuisson pour cuire sans les mélanger plusieurs plats.

4. Lavage
Comme les friteuses classiques, les friteuses sans huile doivent être lavées après chaque utilisation. Comme elles utilisent moins d’huile elles sont cependant beaucoup plus facile à nettoyer : un coup d’éponge est en général suffisant.

Vérifiez que les différentes pièces de votre friteuse sans huile soient démontables (en particulier la cuve) et puissent passer au lave-vaisselle.

Paul Mariot est rédacteur de FriteuseSansHuile.info, le site de référence pour choisir votre friteuse sans huile.

Pour faire votre choix, n'hésitez pas à consulter notre comparatif friteuses sans huile.

Source : Contenu Gratuit / Actualités